“郡县治好，天下便安”。城乡发展不平衡是广东高质量发展最突出的短板，也是最大的潜力板。一年多来，广东把“千万工程”作为“一号工程”来推进。全县商业体系不断完善，居民收入日益增加。
今年以来，文化旅游带带动的“县域经济”消费热潮也持续升温。不少回国的游客和年轻人发现，岭南小县城繁荣的新业态并不逊色于大城市。美团数据显示，今年7月，广东县级生活服务业交易额位列全国第一，惠东县、普宁市、博罗县位列全省前三名。县域经济活力逐步增强。年轻人返乡创业引入的新业态，不仅带动当地就业，也让县域品牌“逆袭”大城市，成为新时代“走出去”的示范样本。
滑翔伞、越野车探险等新业态布局岭南小县城
美团数据显示，今年7月，广东县级生活服务业较上月新增活跃商户8万户，生活服务业消费规模位居全国第一。惠东、龙门等旅游县消费持续向好，住宿休闲娱乐交易额较去年成倍增长。普宁、博罗等人口大县新商户数量最多，新业态、新品牌不断涌现。
滨海旅游是惠州海洋经济的重要组成部分。入夏以来，仅巽寮湾游客就达70万人次，全县沿海地区接待游客超过132万人次。
去年，巽寮湾迎来了一群会飞的年轻人。他们从湖南汇聚一堂，成立了惠东第一个海滨滑翔伞基地——曲飞飞。网上预订后，游客可以在教练的指导下绑上滑翔伞，像钢铁侠一样在空中飞行6-8分钟，大海、日落、山脉、丛林……美丽的山峦尽收眼底和河流。
“滑翔伞是近几年发展起来的一项小众运动，它满足了大家儿时飞翔的愿望。”趣飞飞巽寮湾店负责人大伟表示，目前全国海滨滑翔伞基地不到10个。惠东巽寮湾有山有水，消费能力强，具备发展滑翔伞的市场条件。
据介绍，滑翔伞有明显的淡旺季，客均价格较高。 “夏季门店日订单量可以超过1000单，客流基本来自线上。”大伟补充道，滑翔伞教练的培训成本较高，担任助理需要一年半的时间，而且报酬也比较可观——年薪可以达到20万，是当地平均工资的3倍。
徽州龙门县背靠南昆山，森林、地热资源丰富。今年以来，广东加快推进南部昆山—罗浮山县城村镇高质量发展示范区建设。作为环“两山”示范区和县，龙门县积极探索全域旅游。除传统温泉旅游项目外，还鼓励利用山地资源优势开发丛林穿越等项目。 “每年来南昆山的游客很多，但这一带吃饭、住宿的地方很多，可玩的却很少。”
2020年，林宏基回到家乡，斥资千万开发南昆山第一个越野车项目——湖星地越野谷俱乐部。他专注于广州、深圳、东莞的团队建设和亲子旅行团，设计了包括7公里山水、10公里危险丛林在内的多条线路。同时，为了提高游客体验，俱乐部建设了600平方米的服务中心，并沿全路线安装了护栏。 “今年7月份，收入环比增长2倍，约60%的客流来自线上。”
县域餐饮品牌“逆袭”一线城市
“民以食为天”，县域经济的发展自然离不开餐饮业的贡献。据悉，潮汕人习惯称“糖水”为甜汤。每年夏天，用生姜、土豆、银杏、清心圆等食材熬成的甜汤是家家户户餐桌上不可缺少的美味佳肴。老邮电甜汤店始创于1981年，店内销售的甜汤品种已从五六种扩大到百余种，几年前，经营权交给了第二代店主吴老板。
“我们原本晚上8点开门，后来改为下午2点，同时推出了外卖平台，以适应年轻人不想出门排队的心态。”老挝邮电天唐的吴老板透露，线上渠道扩大了服务半径，可以接触到更多的消费者，“以前客户主要是25岁到60岁之间，但现在青少年也很多。”
作为当地最早的甜汤店，老挝邮政甜汤在2009年打通了从农业产区到工厂再到零售的全链条。除了卖甜汤外，他们还向农民收购生姜、土豆等农作物，自建工厂加工原材料自用和批发。目前，老挝邮电甜汤已在惠来开设两家分公司。 “前店后厂”模式为当地创造了20多个就业岗位。
美团数据显示，2023年，进军一线城市的县域餐饮龙头品牌订单和用户平均增速将超过50%。在广东县域，本土餐饮品牌“逆袭”城市的案例不胜枚举。
在全国人口第一大县普宁，游客在打卡非物质文化遗产表演《迎歌舞》后，还点了一杯当地奶茶——迎歌之魂。 2019年，创始人张振宏在普宁广场开设了第一家店，面积不到60平方米。现在，莺歌魂在全国拥有150多家门店，每年销售超过1000万杯奶茶。
“龙年春节普宁英歌舞的火爆，吸引了无数游客来到潮汕，对我们来说，这是‘一笔巨大的财富’。”张振红表示，莺歌魂主打健康鲜奶原叶茶，力争将潮汕工夫茶推向市场。用现代的方式诠释，“我们店装修很有潮汕风格，原料很多都是潮汕特产，比如鸭屎香、柑橘、黄皮、橄榄等。”南都记者了解到，莺歌魂自开业伊始就已入驻。随着外卖平台的推出，线上销售的比例从最初的20%提升到一半以上。张振红透露，莺歌魂在广东采取“一镇一店”的扩张策略，传承潮汕功夫茶艺的匠心精神。目前，其60%的门店开在该县。 “现在单店每天送餐量超过300单，大部分都是聚餐，人均价格比堂食还高。”
即时零售加速拉动境外游客消费
值得一提的是，博罗作为广东省唯一的百强县，也是“百千工程”首批试点典型县之一。县内新建各类商铺众多，消费业态丰富。步行街上网红小吃店、手冲咖啡店鳞次栉比；大型商场的livehouse、健身房、逃生室等业态丰富多样。
去年3月，林志伟和妻子在家乡开了全县第一家24小时网上超市。近一个月来，超市外卖订单已超过7000份。骑行者的包里既有零食、饮料、纸巾等热销产品，也有化妆品、帐篷、雨具等小众产品。 “这两个月广东降雨量较大，一下雨，外卖订单就会爆满。我们要时刻关注骑手，确保他们准时到达门店。”他透露。
县内新型便利店不断开业，商品种类超过5000种。摄影/李明
在揭阳市惠来县，1994年出生、曾在广州卖服装的方泽轩现在和姐姐一起经营一家切果店，每月外卖销量超过1000单。 “我老一辈是做水果批发生意的，城市白领比较喜欢订水果，这种生意现在就卖，没有库存，竞争也小，值得尝试。” ”
“南门头焖果”开在市场和居民楼附近。它主打当地流行的小吃品类“红烧水果”。由于可以即时配送，吸引了很多白领和妈妈们的青睐。方泽轩表示，为了满足更多消费者需求，店内除了提供酸梅汁、辣椒粉等食材外，还新增了水果炒冰等新品种。 “今年上半年，门店销售额同比增长40%。”
国家统计局数据显示，今年上半年，即时消费需求相对集中的便利店零售额快速增长，同比增长5.8%，加快0.9个百分点与一月至五月相比。随着县乡居民消费能力的增强，即时零售等新业态也在加速衰落。据美团研究院测算，目前县域即时零售消费和供给增速高于全国平均水平，预计2026年县域即时零售规模将突破2400亿元。
当前，我国县域消费规模不断加速，不断释放立体、多层次的消费需求。美团数据显示，2019年至2023年，该县外国游客消费以29.8%的复合增长率快速增长。2023年，该县外国游客消费将占全县消费总额的近25%。县。
县域消费在“量”上快速增长的同时，在“质”上也呈现出新的变化。美团研究院副院长张林表示，随着科技零售平台加速向县域渗透，大城市和小城市的消费模式产生同频共振。据悉，今年的《政府工作报告》提出培育发展县域经济，补齐基础设施和公共服务短板，使县域成为新型城镇化的重要载体。今年5月，广东省印发《广东省2024年全面推进“百县千镇千村高质量发展工程”推动城乡协调发展要点》 ”，对县域发展提出了具体要求。
“县域消费升级是线上渠道下沉突破供给约束和产业发展拉动人口集聚的结果。”申万宏源证券首席经济学家赵伟认为，随着数字经济等新兴产业进一步下沉，县域消费将加速。餐饮扩张、服务“质量”和产品“品牌化”等趋势正在演变。
报道：南都记者 徐冰干