河南商报首席记者吴俊/文记者邓万里/图
郑州的街边小店正经历着“双面反差”，一方面，受“退住改商”专项整治和疫情影响，一些小店开始转移或退出经营；另一方面，同样受到上述两方面原因的刺激，一些小店开始更换地点、扩门店、推出新品，加速转型。
在此形势下，什么样的店铺最受商家青睐，商家选择店铺首先考虑的是什么?河南商报记者在走访郑州4条街道、采访20余家刚开业或即将开业的店铺后所做的调查，或许能为其他还在犹豫不决、摇摆不定的商家提供一些参考。
在盛龙御玺的地下室里，有十几家刚刚开业或即将开业的商铺
访问量：半个月内，很多小店刚刚开业或即将开业
此次调查中，河南商报记者分别走访了郑州市颍河路（桐柏路西侧、前进路东侧）、前进路（陇海路北侧、颍河路南侧）、汝河路（伏牛路东侧、桐柏路西侧）、伏牛路（汝河路南北侧、秦岭路东侧）。
选择赢河路、儒河路的原因是，春节前后，受“住改商”专项整治影响，这两条街上不少小商铺已经或面临搬迁；而儒河路以北、前进路、伏牛路一带，不少普通底层商铺已经租出或面临租出。
两天走访中，位于营河路以北的“李记面馆”门面焕然一新，正在进行简单装修。店员称，原来的老店位于汝河路与桐柏路交界处，如今受“住改商”政策影响，已搬迁至新店址。目前的店面一个月前已租出，预计4月15日开业。
陈宝强位于银河南路的新诊所今年3月底开业。
郑州市汝河路一家火锅烧烤食品店搬迁至新地址
前进路东侧，一家卤鸡店刚开业三天，门前的花篮还是崭新的。
位于儒河路北侧的夕阳红冰淇淋店，预计4月14日开业；隔壁的香满园正在装修，预计4月18日开业。
沿儒河路往东走，有七八家店正在装修，预计不久的将来就会陆续开业。
4月10日上午，位于汝河路与伏牛路交汇处的喜得龙蛋糕店刚刚开业。
“住改商”专项整治、疫情影响，打乱了街边小店的正常经营，它们不得不四处搬迁，寻找其他出路。目前，这四条街上又新开了20多家店，这是它们的本能生存。而这，或许只是郑州商业街悄然变化的一瞥。
选店1：一定要靠近老店，这样才能留住老顾客
老店面临搬迁，新店该如何选择?走访20余家小店后，98%的店主选择：离家近。
比如陈宝强的诊所，新旧店都在莺歌路，相隔仅几百米；李文文的香满园从汝河路南边搬到了汝河路北边；高荣华的夕阳红冰淇淋店、魏霞的私人定制服装店也从汝河路南边搬到了汝河路北边，仅隔着一条马路；郭志强的喜得龙蛋糕店，新旧店都在汝河路，但旧店在伏牛路东侧，新店在路西侧；就连李强的李氏面馆也从桐柏路搬到了汝河路，搬到了桐柏路与莺歌路交叉口，只隔了两个路口、三个站的距离。
汝河路南侧的许多商铺都搬到了路对面。
专卖卤鸡的店铺老板程万丽说，她原来的店铺在二七区幸福路，现在搬到了中原区前进路。
新店为何离旧店这么近？
陈宝强的看法是，来诊所就诊的患者90%都是周边的居民，新店开在老店附近，是因为怕失去老顾客。
高荣华1996年在汝河路南侧开了一家冷饮店，虽然店面只有30平方米，但每到夏天，就有很多中原区居民骑着自行车过来买批发货。为了不失去这些积累了24年的老顾客，她选择把店搬到路的另一边。
选店2：一定要选择靠近居民区的店，这样客流量才能保证
10年前，程万丽从老家信阳来到郑州谋生，因为附近有一所郑州铁道职业技术学院，她选择在幸福路开办了一家餐馆。
“那个学校学生很多，所以我们的生意特别好。”程万丽说，当时的店面只有30多平米，但一天能卖出1000多元。到月底盘点的时候，一个月能净赚七八千元左右，足够供她两个孩子在郑州上学了。
三四年前，学校部分校区搬迁，程万里餐馆的生意一落千丈，日营业额从一千多元跌落到五六百元。今年春节前，经过深思熟虑，她和丈夫决定把店从幸福路搬到前进路。
“这条路东西两边都是中原新城的居民，客流量很大。”程万里说，截至4月13日，新店才开业三天。受疫情影响，又需要重新培育客源，目前每天的营业额只有四五百元。希望过一段时间会好起来。
受“住改商”影响，面临搬迁的儒和路商户，大多选择在路对面开店，除了不想失去辛苦培养的老客户，也看中了周边的居住区，比如儒和小区、金鸿名地、盛隆御溪等。
精彩转身：解决成本上涨的三种方法
随着新店的开业，费用也会随之发生变化。
大多数新开商店的消费额都有所增加。
如果该店铺之前已经营业，则需要支付转让费。
程万丽接手的这家店，以前是卖进口食品的，她接手这家店的时候，对方要了15万元的转让费，原来幸福路那家店的月租金是4500元，也是30多平米，新店是5000元，每个月增加了500元。
此时，直接从房东那里租赁的店面更受店主的欢迎。
比如，为何汝河路南侧十几家商家纷纷涌向路北侧? 就是因为半年前刚交付的盛龙御玺全部是一手商铺，而且没有转让费。
李文文是湖南人，10年前她来到河南郑州，在汝河路租了一间30平米的店面，专做米粉。这次，她从路南搬到了路北，店面扩大到200多平米。之前每月3000元的房租，如今涨到了3万元。这次，仅装修一项就投入了40万元左右，员工人数预计将从3人增加到10人。
高荣华的冰淇淋店原来位于汝河路南侧，店面30多平方米，每月租金2000多元，现在店面60平方米，每月租金1万多元。
门店扩张、租金、人员增加导致成本上涨，疫情还在持续，如何应对？
李文文选择推出新产品，例如加入炒菜；原本生意多为外卖，没有堂食的地方，但这次楼上楼下两层，不但可以承办一般餐饮，还可以承办小型宴席等，而且她还在一楼划出一部分店面，出租早餐摊位。
卖了24年冷饮的高荣华的店里，在装修新店时，不仅增加了新购置的冰箱、冰柜，还开始销售火锅料、烧烤料、蔬菜等。
“冷饮生意才做了半年，再不增加品类，担心回本。”高荣华说，为了筹备新店开业，她投入了20多万元装修、购置各种冰箱、货架，希望老顾客不仅买冷饮想起她，吃火锅、烧烤也会想起她。
“老枪”秘诀：15年换5个店址，靠两个秘诀吸引越来越多回头客
“住改商”整治、突如其来的疫情，加速了街铺的转型升级。
经营私人定制服装店的魏霞说，她原来的店在汝河路南侧开了16年，积累了上千名老顾客，但店面只有20平方米。每次店里举办活动，排队试衣服的顾客就从店内延伸到店外。有时因为人太多，店里还要分几批排队。
“本来想找个大点的店面搬进去，这次‘住改商’把这个步骤提前了半年。”魏霞说。
郭志强说，这次“住改商”改造，是他蛋糕店开业15年来第五次搬迁。
2005年，他刚开蛋糕店时，店在双河市场；后来，他搬到了岗流菜市场；随后，又搬到了岗流服装市场；3年前，岗流服装市场搬迁后，他把店搬到了汝河路南侧、伏牛路东侧；此次，他又从伏牛路东侧搬到了伏牛路西侧。
15年来，郭志强搬迁过5次，但他始终坚持一个原则：紧紧围绕老客户，不失去老客户。
因此，虽然新店4月10日才开业，但营业额每天比前一天增加了1000多元，说明不仅老顾客没有流失，新顾客也在增加。
此外，郭志强还强调，蛋糕店的入口一定要宽，方便周边的老顾客找到和通过，这和服装店不同，也是他15年经营经验的总结。
（编辑季倩倩、主编华丽娟）