从占据“到家”领域绝对主导地位的外卖市场来看，2019年行业GMV增速已放缓至30%以上。这说明经过多年的市场教育，消费者已经基本通过互联网获得了本地生活服务，但这也意味着依赖补贴和流量的增长模式已经到达天花板，是时候转变观念了。
传统的交通模型是怎样的？
简单来说，网络平台通过补贴吸引用户、获得流量，再向商家出售相关的商业产品。
随着移动互联网成为国民基础设施，年轻人特别依赖从互联网获取信息、产生消费行为，因此逐渐地，商家也必须重视线上流量——以餐饮行业为例，近两年在地段较差的美食城中，出现了一些商家，其日均外卖订单量甚至可以占到总订单量的80%以上。依靠外卖业务，商家可以节省房租、人员成本，但相应的，对线上流量的依赖也非常大。
由于流量最终掌握在平台手中，一旦激烈的补贴阶段结束，按照流量模式运营的平台很容易“自食恶果”，转而从商家手中收取更高的佣金。商家对平台“怨声载道”，利润减少，难以扩大业务规模。最终，市场规模增速放缓，双方最终在存量局面下达成动态平衡。
这样的模式显然是不健康的，不利于商家解决经营中遇到的问题。
随着整个互联网进入“下半场”，本地生活服务行业也需要有人能站在商家的角度考虑问题。
02 服务业艰难
任何业务一旦涉及提供“服务”，就会变得复杂。
我们以餐饮行业为例。
很多人可能都听说过，全国的兰州拉面大多是青海化隆人开的。化隆是青海的国家级贫困县。到上世纪八十年代末，一些人出去开拉面店，赚了钱。于是这些年来，化隆人逐渐离开家乡，在全国各地做起了拉面生意。
化隆县政府网数据显示，目前该县12万人在全国271个城市开设了1.5万家拉面店，实现总产值100亿元，形成了颇具规模的“拉面经济”。
化隆县政府网站关于拉面经济的介绍
国内类似化龙的现象还有很多，比如哈尔滨市宾县的麻辣烫经济、莆田市仙游县的馄饨经济、陕西省汉中市南郑区的凉皮经济……我们提到这些地方，并不是因为他们的饮食文化有多么大的影响力，而是想说明餐饮业真的不好做。
制造业之所以能出现“一县一品”，是因为生产资料的集中使得一个地区更容易形成比较优势，进而增强市场竞争力，形成正向循环。以餐饮为代表的服务业亦是如此，但人们一般在谈及服务业中的生产资料时，都称之为“关键”。
门是一个看不见的门槛。
如何选址、房租多少钱、去哪里招人、一碗面多少钱、如何定价、去哪里进货、如何与当地政府部门高效沟通……餐饮经营并不是一门高利润的生意，如果搞不懂这些“门”，很可能亏损、倒闭。据周天财经此前获得的数据，近两年，中国每新开10家餐厅，就有9家餐厅倒闭，淘汰换血非常迅速。
化隆等县市已经形成了老乡网络，经验、人员、资金可以以很低的信任成本流动，帮助当地人外出谋生。
但在规模已超4万亿的餐饮行业，大部分经营者并没有华龙网络的支持，处于孤军奋战的状态。类似的情况在其他本地生活服务细分领域也存在。
流量模式的成长遭遇困境，商家经营面临的各类困难仍未解决，B端的数字化升级正是时候。
03 口碑与饿了么的结构性优势
2019年“双11”结束8天后，阿里巴巴本地生活服务公司发布“新服务”战略，王磊表示，口碑和饿了么将构建“本地生活商业操作系统”，为千万商户提供“数智中台”。
数智，顾名思义就是数字化、智能化。中台是阿里巴巴内部最早应用、近几年开始流行的一种管理架构。阿里巴巴本地生活服务希望通过这个“数智中台”的安装和落地，真正帮助本地生活服务商家降本增效，也让这个赛道摆脱过去只注重流量的困境。
具体而言，据阿里本地生活副总裁李仰东介绍，阿里商业操作系统在本地生活行业的应用，是为商家打造基于金融设施、云设施、钉钉办公设施的商家中台，对接饿了么口碑和阿里大众市场渠道，向下链接集团数据能力，并与阿里妈妈广告体系对接。合作后，还能打通线上线下全渠道会员体系，根据会员消费习惯、消费能力进行标签化，实现权益、储值支付、卡券、标签的集中统一管理，有效实现精准营销。
是的，大家可能已经发现，口碑和饿了么的“数智中台”背后凝聚的是整个阿里巴巴集团的商业能量。
这也是为什么阿里巴巴需要一年半的时间去“布局”——连接业务、连接组织、连接数据，甚至连接人心、连接文化，这些都需要过程和时间。
协同效应正在显现。
例如，当用户使用高德地图搜索餐厅、亲子等门店位置，或使用“探索附近”功能搜索“美食”时，将能一键直达口碑饿了么提供的门店页面，直接享受“排队”、“订餐”、“外卖”、“订餐自取”等多种服务。在测试阶段，口碑平台上的商家实现了日均交易额10倍以上的增长。
例如优酷热播剧《长安十二时辰》中的美食，也在口碑和饿了么上进行了多种形式的内容互动；2019年“双十二”，口碑和饿了么本地生活板块首次登陆聚划算，阿里经济体两大核心板块实现战略互联——餐饮、休闲娱乐等各类服务产品首次进入聚划算渠道。
当然，淘宝、天猫、支付宝的联动也必不可少。线上方面，去年天猫双11与口碑、饿了么等品牌联合推出了可以多次使用的“餐券”“菜票”等电子优惠券套餐，用于“送货上门”或“到店消费”。这让服务类产品具备线上电商平台的数字化能力，可以集中囤货、分散验证。通过淘宝、支付宝的营销手段，将上述产品联动销售。
双11当天，不到一个半小时，肯德基、汉堡王、必胜客三家品牌的总交易额就超过了2018年天猫双11全天的交易额。同日上午8点29分，肯德基在2019天猫双11全球狂欢节上的销售额正式突破1亿元，成为中国本地生活行业首个单日销售过亿的品牌。
此外，通过口碑和饿了么的推荐，优质商家也在天猫开设旗舰店，享受生态带来的流量和营销优势，例如在摄影服务领域，已有超过400家商家开设了天猫旗舰店。
去年双十二期间，口碑、饿了么还宣布与聚划算战略对接，以电商思维卖“服务产品”，进一步完善零售商品生态，重塑整个服务行业的产品营销逻辑。
周天财经此前曾对阿里巴巴在广东佛山等地的本地生活服务下沉战进行过调研。在下沉市场中，支付宝因为拥有较大的客户群体，往往以急先锋的身份出现。而在商户端，快手、饿了么的智能物联网设备也需要在支付网关处调用支付宝相应的能力。
商家之间的生态联动不仅来自于阿里巴巴内部的自生能力，更是服务业商家数字化升级的必然要求。
美丽嘉家是浙江嘉兴的连锁烘焙品牌，2019年12月接入阿里商业操作系统后，旗下一家门店在短短19个小时内吸纳了367名新会员，是当日吸纳人数的22倍，而此前，该门店吸纳100名新会员至少需要一周时间。
过去这些商家也希望通过一系列的动作吸引顾客，但由于品牌价值有限、基础设施不足，门店没有手段和工具来与每天来来往往的顾客维持长期关系。顾客买完东西就会离开，美丽家无法知道他们的画像和习惯。因此，业务优化只能通过“猜细节”的方式进行。
但接入快手、饿了么的“数智中台”后，商家可以通过中台实时监控、分析自身数据，还能根据会员的消费习惯、消费能力进行标签管理，更深入地洞察消费者需求，同时还能对线上店铺进行全方位、便捷的管理。
“新服务”说到底就是要把过去以“流量”为中心的模式转变为以“人”为中心的模式，而以“人”为中心的模式需要基于一系列的用户行为来组织业务，并进行相应的处理、分析和价值交付。
个体商家显然不具备这种能力，单一的流量平台也不具备这种能力，只有能够线上线下多维度触达消费者的巨型生态才能做到这一点，这也是口碑型饿了么的机会所在。
阿里巴巴集团董事会主席兼首席执行官张勇在阿里巴巴ONE商业大会上表示：“阿里巴巴商业操作系统是阿里巴巴走向数字化运营的必要条件。我们看到今天在场的很多本地生活商家都在用数字化的工具装备自己。我们相信未来所有的商业要素都会走向数字化，最终实现智能化。”
“新服务”未来空间有多大？
据阿里巴巴公布的数据，本地生活服务行业数字化渗透率不足15%，阿里巴巴的目标是提升至85%。
国家统计局数据显示，截至2019年三季度，国内第三产业当季贡献率高达61.2%，远超第一、第二产业贡献率。服务业数字化程度将是决定中国整体数字化程度最关键的因素。
2020年也将成为“新服务”元年。
结论
王磊说：“过去做平台容易做生意难，未来做平台难做生意容易。所以新服务说到底还是一个使命、愿景、价值观的问题。”
对于致力于“让天下没有难做的生意”的阿里巴巴来说，“新服务”之战或许面临比“新零售”更大的困难和挑战，但也蕴含着更大的价值和机遇。
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