●●●
近日，天津市新冠肺炎疫情防控指挥部印发通知，制定新冠肺炎疫情期间餐饮业、酒店业、家政业、美容美发业、洗衣业等五个行业运行和服务防控指南，进一步指导居民生活服务业有序恢复营业。
通知要求，积极推动有序复工。要根据疫情形势，科学研判，认真推动餐饮、住宿、家政、理发洗衣等居民服务业市场主体有序开业复工，逐步恢复生产生活。要组织各行业市场主体认真学习防控指南，加强防控措施培训，督促各市场主体充分做好复工前自查和各项准备工作，自觉接受主管部门监督指导，力争早日开业复工。
通知要求，持续做好跟踪服务。要持续跟踪各行业市场主体复工复产情况，帮助解决他们遇到的实际困难和问题。对经营过程中不落实疫情防控措施的，要督促其立即整改，拒不整改、不落实的，责令停业整顿。要注重总结典型经验做法，及时通报工作进展和信息。
5条防控指南来了
↓↓↓↓
在新冠肺炎疫情期间
餐饮行业经营服务防控指南
向上滑动阅读
1.适用范围
本指南适用于新冠肺炎疫情期间获准对外营业并遵守辖区内有关部门要求加强卫生安全和疫情防控的餐饮市场主体。
2. 基本要求
（一）各市场主体要成立防控工作组，制定应急预案，做好信息收集，建立报告制度。
（二）防控工作组应由第一责任人或指定专人牵头，全面负责，设计有效的应对工作流程。
（三）各市场主体要充分了解在岗员工放假动态（员工去过哪里、是否有发热、呼吸道感染等症状），并进行登记汇总，对有密切接触史或其他情况的员工，暂不返岗。
（四）要求全体员工不得隐瞒自身疫情情况，出现发热、咳嗽等不适症状要及时报告，以及与新型冠状病毒肺炎患者密切接触的潜在风险人员，暂不准返岗工作。
（五）准备好防护物资。相关防护物资包括但不限于：医用外科口罩、医用消毒液、酒精、紫外线空气消毒灯、空调系统专用消毒剂、洗手液等防护用品，配备红外体温计等。
（6）疫情防控措施解除前，禁止举办大型聚餐聚会。
（七）疫情期间，餐厅会使用大量消毒液，工作人员要严格按照使用说明操作，避免消毒液与餐具、成品接触。
（八）严格落实扫码进店规定。张贴“津门战疫”小程序二维码，所有人员扫码后方可进店，对不懂操作的人员安排专人指导、协助办理登记。
3. 员工标准
1.各市场主体要对员工进行防护知识培训，要求所有员工上下班正确佩戴口罩，建议步行、骑自行车、乘坐私家车、班车等方式出行。
（二）员工每天进入经营场所（工作区域）前，应安排专人测量体温，体温正常者方可进入工作场所，并做好洗手消毒工作。如员工体温超过37℃，或出现发热、干咳、乏力等上述症状，应立即停止工作，到就近的指定医疗机构发热门诊就诊，并向辖区相关部门报告。
（三）从业人员上岗期间必须全程佩戴口罩，勤洗手、多喝水，工作前、操作后、进食前、如厕后严格按照“六步法”洗手。
（四）摘口罩前后注意双手清洁。废弃口罩放入塑料袋，密封后扔进垃圾桶。垃圾桶每天用含氯消毒剂消毒两次，尽量使用带盖垃圾桶。
（五）建立疫情期间员工档案管理制度，每日报送，档案记录应包括但不限于每日考勤人员姓名、身体状况、岗位职责等。
（六）从业人员应尽量避免与有呼吸道疾病症状的人密切接触，避免接触野生动物。加强宿舍管理与宣传，做好防护措施。
（七）食品加工生产必须符合《餐饮服务食品安全操作规范》的规定。
四、营业场所环境要求
1. 保持就餐区域整洁，餐具、饮具及直接食用的容器在使用前必须清洗消毒，炊具用具使用后必须清洗，每日公布消毒情况。
（二）尽量提供有杀菌功能的洗手液或消毒湿巾，有条件的企业可将水龙头改为非接触式水龙头，避免接触。
（三）增加对楼道、电梯、扶手、卫生间、马桶等顾客接触频繁区域的消毒频次。
（四）餐厨垃圾应当隐蔽、分类、及时清理。
五、服务规范
（一）在餐饮场所内通过显示屏或显眼位置张贴告示和防护知识海报，并向所有进店顾客妥善告知所需配合和注意事项。
（2）倡导为顾客提供无接触服务，增加外卖、网络平台配送和配送窗口服务。
（三）必要时，可以适当缩短营业时间，但应当在显著位置张贴告示，告知消费者，取得理解。
（四）凡正常向顾客提供零食的经营单位，应停止提供零食，直至疫情结束。
（五）公共区域就餐人数应限制，有条件的市场主体可减少桌椅数量，增加就餐人员间距，就餐人员应保持1.2米以上距离。
（六）有条件的市场主体可以实行分餐制，内部食堂等经营单位应当考虑集中供货、错峰就餐等服务方式。
6.设备管理
1.制定疫情期间通风系统及空调设备的检查、清洁、检测、维护计划，定期对通风系统进行维护保养，确保其正常运行。
（2）应根据空调使用要求和疫情期间特殊情况，增加清洗、消毒、更换过滤器的频次。
3.在确保安全运行的同时，加强电梯消毒工作，在电梯内张贴提示牌，提醒乘客佩戴口罩、避免在电梯内交谈，适当限制乘坐人数，减少接触传播。
（四）全面维护冷藏保鲜设备，保持清洁卫生。食品原料入库前必须用保鲜膜覆盖，防止交叉污染。加强监督检查，实行先进先出，适量存放。
7.采购及采购管理
1.落实采购各环节发票、证件索取制度，做好记录。选择具有合法经营资质、疫情期间获准营业的供应商采购原材料。
（二）避免收购、饲养、屠宰活禽、活畜。禁止采购来源不明的食品，严禁经营、贮存野生动物或野生动物制品。确保肉及肉制品来源可追溯，特别是加强猪肉“两证一报”查验，防止购买和使用病死、中毒或原因不明的禽畜肉及肉制品。
（三）所有原料应当保持新鲜，加强保鲜、冷冻、冷藏加工和使用。
8.客户管理
（一）进店顾客须测量体温，如发现顾客有发热（体温超过37℃）、乏力、干咳等可疑症状，要积极劝离，并提醒及时去医院就诊。就餐后进行终末消毒。
（2）顾客进店时须全程佩戴口罩，就餐时除外。
（3）耐心、礼貌地进行相关解释，并劝说顾客配合落实相关防控措施，避免发生纠纷。
在新冠肺炎疫情期间
酒店经营和服务防控指南
向上滑动阅读
本指南适用于酒店（饭店）、普通旅馆、招待所、快捷酒店等。
1.保持室内空气流通
先开窗通风，利用自然通风，有条件的可使用排风扇等排风设备，加强室内空气流动，使用集中空调通风系统时，确保集中空调系统正常运行，关闭回风，使用新风，保证室内有足够的新风量。
2.设立体温监测岗
酒店门口应设立体温监测岗，对入住客人进行体温测量，必要时进行复测。对出现发热（体温超过37℃）、干咳等可疑症状的客人，应建议就近到发热门诊就诊并就近到医院报告。并向当地相关部门报告。
严格落实扫码进店规定。张贴“津门战疫”小程序二维码，全员扫码即可进店，对不懂操作的人员安排专人指导、协助办理登记。
入住时应询问客人过去14天去过哪些地区。对来自或路过高风险地区的客人应给予特别关注，并安排在单独的区域，以最大程度地减少与其他地区客人接触的机会。为他们提供医用体温计，并每天询问和记录他们的体温。
客人在入住期间如出现发热、干咳等可疑症状，应及时协助客人就近就医，并向当地相关部门报告。
3. 落实员工健康监测制度
工作人员实行每日健康监测制度，早、午各一次（间隔6-8小时），建立工作人员体温监测登记簿，如有发热、乏力、干咳、胸闷等症状，不得带病上班，必须佩戴口罩，及时就医。保持个人卫生，勤洗手，为客人服务时佩戴口罩。保持工作服干净卫生。
四、加强日常健康保障工作
（1）在显著位置张贴健康提示，利用各类显示屏宣传新冠肺炎疫情和冬春季传染病防控知识。
（2）保持环境清洁，及时处理垃圾。
（3）卫生间应保持清洁，配备洗手液，水龙头等设施保持正常使用。
（四）增设贴有危险品标签的垃圾桶，用于处理废弃口罩。
（五）应加强对公共物品和公众接触的物品或区域的清洁消毒。
（6）采取前台、餐厅分流措施，减少人员聚集，取消室内外群众性活动。
（七）酒店内其他娱乐、健身、美容美发等场所暂停营业。
5.开展健康宣传
1.告知客人遵守并配合酒店在疫情期间采取的措施。
（二）告知客人，如出现发热、乏力、干咳等可疑症状，应尽快联系酒店工作人员寻求帮助。
（3）必须提醒客人在人群密集的室内公共区域佩戴口罩。
4. 提醒客人保持双手清洁，不要用手触摸口、眼、鼻。接触口鼻分泌物及可能被污染的物品后，必须洗手或使用洗手液消毒。
（五）尽量避免乘坐轿厢电梯，并提醒客人乘坐时佩戴口罩。
六、日常清洁及预防性消毒措施
以通风为主，对地面、墙面、公共用品及用具进行预防性消毒，公共用品及用具严格做到一客一换、一消毒。
1. 地板和墙壁
配制浓度为1000mg/L的含氯消毒剂（例如有效氯含量为5%-6%的含氯消毒剂，配制时取1份消毒剂加入49份水）。配制时间不少于15分钟。
（二）桌面、门把手、水龙头等物体的表面
配制浓度为500mg/L的含氯消毒剂（配制方法示例：有效氯含量为5%的含氯消毒剂，配制时取1份消毒剂加99份水）。放置30分钟，再用清水擦拭干净。
（3）餐具
煮沸或循环蒸汽处理15～30分钟；也可以使用有效氯含量为500mg/L的含氯消毒剂（例如有效氯含量为5%的含氯消毒剂，配制时取1份消毒剂，加入99水中浸泡30分钟，再用清水冲洗干净即可。
（四）毛巾、浴巾、床单、被套等织物
配制250mg/L含氯消毒液（例如取1份消毒液加199份水配制有效氯含量为5%的含氯消毒液），浸泡15-30分钟，然后清洗，也可以用循环蒸汽消毒或煮沸15分钟。
5. 厕所
客房卫生间每天消毒一次；客人退房后应及时清洁消毒；公共卫生间应视情况增加检查频次、增加消毒次数。
马桶及周围可用2000mg/L含氯消毒剂擦拭消毒，作用30分钟。卫生间内表面应以手经常接触的表面为主，如门把手、水龙头等，有效氯含量可使用500mg/L～1000mg/L含氯消毒剂或其他可用于表面消毒的消毒剂，擦拭消毒，30分钟后再用清水擦拭干净。
（六）拖把、抹布等清洁工具
清洁用具应专区专用，避免交叉污染，使用后应放入有效氯含量1000毫克/升的含氯消毒剂中浸泡消毒，30分钟后用清水冲洗，干燥保存。
（七）注释
清洁消毒为主，预防性消毒为辅助，应避免过度消毒。针对不同的消毒对象，应按照上述浓度、作用时间、消毒方法进行消毒，以保证消毒效果。消毒剂具有一定的毒性和刺激性，使用时应注意个人防护，如佩戴防护眼镜、口罩、手套等。消毒剂具有一定的腐蚀性，消毒后请用清水擦拭，防止对消毒物品造成损害。所用消毒剂应在有效期内。
在新冠肺炎疫情期间
家政服务场所防控指南
向上滑动阅读
1.适用范围
本指南适用于新冠肺炎疫情期间正常营业的家政服务企业的卫生改善与健康防护。
2.家政服务企业经营管理
（一）有序组织复工。原则上，在津无住所、无明确工作岗位的家政服务人员，在我市“重大突发公共卫生事件一级响应”解除前，不得返津。
（二）协调保障刚需。家政服务企业积极协调保障刚需用户家庭，根据本地及春节期间留津人员情况，合理调配家政服务人员。
（三）加强疫情防控宣传。对家政服务人员开展“六步洗手法”、防护用品使用、营业环境消毒、通风、预防飞沫传播等防疫知识和防控措施的健康教育培训。
（四）配备必备物资。确保疫情防控物资按照防疫需要到位，包括口罩、消毒液、酒精、专用抗菌洗手液或免洗消毒洗手液、防护手套等，还可根据需要配备防护服、护目镜等防护设备。
3.对返津人员进行隔离观察
所有返津家政服务人员均须严格落实14天隔离观察，无疑似症状方可上岗工作。家政服务公司及家政服务人员要自觉配合辖区管理，根据实际情况选择隔离方式。单位具备隔离条件的，由单位实施隔离；家政服务公司实行集中隔离。服务人员有住所的，实行居家隔离；无住所条件的，暂缓返津。家政服务公司要明确自身职责，做好家政服务人员隔离观察期间的资料记录。
四、家政服务人员的健康保障
（一）加强健康监测。家政服务人员在岗期间应当关注自身健康状况，出现发热、干咳、乏力等可疑症状，应及时报告并按规定到指定医院就诊。
（二）佩戴口罩。服务过程中全程佩戴口罩。佩戴口罩前保持双手清洁。佩戴口罩时，口罩应完全遮盖口鼻，双手按压鼻翼两侧金属条，使口罩与面部紧密贴合。口罩被污染或弄湿后应及时更换。
（三）注意手卫生。减少在公共场所接触公共物品；学会正确洗手方法，勤洗手，使用洗手液或肥皂，用流动水洗手。
（四）保持良好卫生习惯。不随地吐痰。打喷嚏、咳嗽时用肘部或纸巾捂住口、鼻、眼。口腔、鼻腔分泌物用纸巾包好后丢弃于安全的地方。盖好垃圾桶。
5. 家政服务须知
1、进家及时消毒。准备好自己的补充瓶，装满消毒液，做好必要的消毒。进入雇主家时，在门外换鞋或穿上鞋套，用准备好的补充瓶对门把手进行消毒。进门前消毒。进门后立即洗手。
（2）注意通风、清洁。住家家政服务人员应注意雇主家室内清洁，经常开窗通风。
（三）与雇主家属一起就餐时，应分餐制，避免交叉感染。
（四）做好必要告知。与用人单位沟通时保持1米以上距离。主动告知用人单位返津时间、行程等信息，并按照隔离要求做好各项防护措施，用人单位应当提供必要便利的生活条件。
在新冠肺炎疫情期间
美容美发行业经营服务防控指南
向上滑动阅读
1.适用范围
本指南适用于新冠肺炎疫情期间正常营业的美发美容机构的卫生改善与健康防护。
二、业务服务标准
（一）各业务单位要对员工进行防护知识培训，要求全体员工上下班正确佩戴口罩、手套，建议步行、骑自行车或乘坐私家车。
（二）每天进入经营场所（工作区域）前，应安排专人对员工进行体温测量，体温正常方可进入工作场所并洗手消毒。如员工体温超过37℃，应要求回家观察休息。一旦发现员工出现发热、干咳、乏力等可疑症状，应立即停止工作，及时到就近医疗机构发热门诊就诊。
（三）要求员工上班期间全程佩戴口罩，勤洗手，工作前、操作后、进食前、如厕后洗手消毒，接待顾客时应当佩戴口罩。
（四）各经营单位要在日常消毒清洁的基础上增加服务设备设施消毒频次，对剪刀、梳子、推子等理发（剪）具和毛巾、围裙等实行“一客一换、一消毒”。
（五）疫情期间，暂停美容美发等需长时间在店经营的服务，避免顾客长时间停留。
（6）在服务过程中，全程佩戴口罩，减少与顾客不必要的交谈，取得顾客的理解。
（七）摘口罩前后保持双手清洁。废弃口罩放入塑料袋，密封后扔进垃圾桶。每天两次用含氯消毒剂对垃圾桶进行消毒，尽量使用带盖垃圾桶。
（八）各业务单位要减少或避免聚集，可通过微信等方式沟通。如必须开会，员工须佩戴口罩，开会前洗手消毒，会议参加者间距至少1米。减少集中开会，控制会议时间，会议时间过长，开窗通风一次。会议结束后，场地、家具须消毒，茶具须开水浸泡消毒。
9、物流工作人员工作时必须佩戴口罩，与他人保持1米以上安全距离；保洁人员工作时必须佩戴一次性橡胶手套，工作后洗手消毒双手；保安人员工作时必须佩戴口罩，并认真询问、登记，发现异常情况及时报告。
（十）可适当缩短营业时间，并在显著位置张贴告示，告知消费者，取得消费者理解。平时向顾客提供零食的经营单位，应停止供应，直至疫情结束。
（十一）可以在经营场所室外适当位置设置应急区域；当发现人员出现可疑症状时，应当及时在该区域内进行临时隔离，并按照相关规定进行处置。
3. 设备及环境管理
（一）经营单位应当经相关部门许可后方可开展经营性服务。未经许可的，经营单位应当告知客户，取得客户理解，并安排专人轮流值班，保持与相关部门的沟通。
（二）经营单位必须对门厅、走廊、操作区、会议室、电梯、楼梯、卫生间等公共区域每天进行2次喷雾消毒，视情况可增加至4次。清洁用具要分开，避免混用。保持环境清洁，及时清除毛发、垃圾。
（三）保持营业场所空气流通。确保空调系统或排风扇运转正常，定期清洗空调滤网，开窗通风，有条件的可增设移动式紫外线消毒灯，每天开业前对营业场所进行消毒。对营业场所进行30分钟的空气消毒。
（四）加强对店内座椅设施、美发美容设备、固定电话等设施的消毒，对每一位顾客清洁一次，并用75%酒精擦拭两次。一次性用品要充足，不重复使用。卫生间要配备充足的洗手液，确保水龙头等供水设备正常使用。
（五）重点加强空调及新风系统的消毒、维护和管理。各经营单位空调系统使用情况应按照《天津市预防控制新型冠状病毒感染的肺炎公共场所集中空调通风系统使用规范（试行）》执行。
（六）保持工位间安全距离。每个工位服务面积不得小于2.5平方米，座位间距不得小于1.5米。营业面积不足20平方米的，应当采取“每次一客”服务方式。
（七）服务结束后，对每位顾客遗留在座位、地板上的毛发必须逐一清理、消毒，收集于塑料袋内扎紧后丢弃。
4.客户管理
营业时间内，严格控制进店人数，尽可能采取预约式服务，避免人群聚集，并要求顾客全程佩戴口罩，非必要不得摘下。
1、严格执行扫码进店规定。张贴“津门战疫”小程序二维码，所有人员扫码后方可进店。对不懂操作的人员将安排专人指导协助报名。
（二）所有进店顾客均应测量体温，体温正常的顾客方可提供服务，如体温超过37℃，应要求顾客离店就医，若顾客为常客，业务部门须跟踪了解顾客情况，并保持可追溯性。
（iii）科学宣传。
在Covid-19期间流行病期间
预防和控制洗衣和染色行业运营和服务指南
向上滑动阅读
1.申请范围
本指南适用于在199号流行病期间正常运作的洗衣和染色企业的健康保护，以确保企业的环境和设施卫生要求并保护员工和客户的健康和生活安全。
ii。
（i）负责企业的负责人应该为员工轮流休息。
（ii）加强宣传并提高企业的意识。
（iii）具备必要的预防和控制材料。
（iv）严格在QR码扫描和温度测量中，以“ Jinmen War的流行”量。正常的体温可以进入；
（v）严格控制客户的流程，同时安排进入商店的人数的限制。
（vi）应严格根据相关法规提供服务。 205-2017）。
3.环境卫生要求
1.每日服装洗衣和染色企业
1.室内通风，以确保业务的温度达到室内空气循环的范围。清洁。
2.垃圾收集和处置。
3.以合理的方式安排衣服。
（ii）公共和医疗纺织品清洗企业
1.加强通风。如果使用室内通风，则应使用自然通风。 /小时。
2.垃圾收集和处置。
3.加强清洁区域的区域管理。
4.加强清洁和消毒
1.每日服装洗衣和染色企业
1.加强对业务环境的消毒，应保持每天定期消毒，并保留清洁和消毒的记录。有效的氯，或用消毒的湿巾擦拭。
2.每天都应清洁和消毒。每天消毒设备。
对于洗衣室和储藏室，可以使用密封的物体来消除物体的空气和表面。密封且没有人，可乙酸溶液和其他有效的消毒剂可以根据流行病的要求使用。
3.设立自助服装储物柜的企业应安排专门的人员每天对储物柜进行全面的消毒。
（ii）公共和医疗纺织品清洗企业
1.加强对业务环境的消毒，应保持每天定期消毒，并保留清洁和消毒的记录。 g/l有效的氯，或用消毒剂擦拭。
2.每天上班后清洁和消毒。
5.个人健康保护
（i）员工应在值班时戴防护性口罩，并且在与客户交流时不应脱下面具。
（ii）在与客户交流时保持安全距离，应保持超过1米的距离，避免直接联系，最大程度地减少与客户的不必要的对话并获得理解。
（iii）在任何时候都要注意手动卫生，并在特殊的条件下使用有效的洗手液。
（iv）工作人员必须在移交衣服或其他物品之前和之后洗手，并且在整个过程中必须戴口罩和手套。
（v）收银员应优先考虑QR码扫描付款方式，并且有条件的企业收银员可能会戴护目镜。
资料来源：Jinyun，Tianjin Daily