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去年8月，罗森入驻南京，引发便利店“南京现象”。
更广为流传的消息是，在南京，5家罗森门店同时开业，人们排起长龙，将货架一扫而空。罗森甚至派出5辆冷链车随时待命，为新开门店提供全天候供货。开业第二天，罗森南京丹凤街店日销售额就达到11.8万元，打破了罗森进入中国以来单日最高销售记录。
在中国已有便利店的城市中，很大一部分城市尚未引入外资品牌，这些城市通常有一两家本土便利店品牌占据较高的市场份额，主导着整个城市的便利店业态。但总体来说，本土便利店品牌与外资便利店在经营水平上总存在一定差距，因此，当外资便利店进入一个新城市时，无疑会让本土品牌如临大敌。
外资便利店在扩张前总是需要系统评估整个区域城市体系，进而做出理性决策，而本土便利店则没有这个先天包袱，只要在城市找到机会便会扎根，这也导致一些城市形成了独特的便利店竞争格局。
根据新一疆从高德地图收集的数据，长沙目前共有便利店17166家，利用泰森多边形计算服务面积时发现，长沙平均每家便利店的服务面积为0.69平方公里（略大于800米乘800米的正方形面积）。
芙蓉兴盛和快乐惠是长沙门店数量最多的便利店品牌，这两个品牌的便利店数量在高德地图上显示均为1100余家。其中，在939家芙蓉兴盛门店的200米范围内，你都能找到1家快乐惠——这就意味着，走在街上，200米范围内，有很大概率能同时看到芙蓉兴盛和快乐惠。当我们把快乐惠的位置放到地图上，并与芙蓉兴盛的服务范围进行匹配（如上图），还能看到，在长沙中心城区，芙蓉兴盛几乎所有的服务范围内，都有快乐惠的门店。
太原是另一个典型的便利店品牌双寡头城市，这里几乎没有人不知道糖久和金湖便利店，这两个品牌是太原本土便利店数量最多的两个品牌，两家便利店数量分别占太原所有便利店数量的10.26%和7.14%。
不过糖酒与金湖的距离并没有芙蓉兴盛和快乐汇那么近，在801家糖酒店中，360家糖酒店周边200米内可以找到一家金湖，111家糖酒店周边200米内可以找到2家金湖。
之所以选择长沙和太原来研究便利店竞争格局，是因为两市的便利店赫芬达尔指数在所有一线、新一线和二线城市中最高。
赫芬达尔-赫希曼指数，简称赫芬达尔指数，是一个衡量行业集中度的综合指数，计算的是某一领域所有公司市场份额的平方和。你也可以把它看作是一个垄断指数。简单来说，指数越高，市场集中度越高。当市场处于完全垄断状态时，指数等于1。它的公式如下：
经过测算，结果显示太原、长沙、南京、东莞四地赫希曼指数排名前四，而以便利店数量多著称的上海、深圳两地的垄断指数却不高——这也不难理解，上海、深圳两地连锁便利店品牌较多。但按照美国司法部在用赫希曼指数作为行业集中度指标时设定的“0.1即为垄断”的标准，中国各城市的便利店市场仍处于充分竞争状态。
罗森的进入打破了苏果在南京的垄断，包括第三代门店“好好”在内的苏果便利店占据了南京便利店总量的7.3%，而排名第二的芙蓉兴盛仅占2%。
根据日本、台湾的经验，当人均GDP达到5000美元时，便利店行业将进入快速增长期；达到1万美元时，便利店行业竞争将加剧。全国49个一线、新一线、二线城市中，近70%城市人均GDP超过1万美元，足以为便利店的生存提供基本环境。
与武汉罗森合作的中百集团2017年上半年关闭了18家大卖场、44家超市，但新增了68家便利店。在超市、大卖场业绩持续下滑的背景下，满足城市居民及时性、随机性需求的便利店成为近年来零售业关注的焦点。
但不止一位便利店行业人士告诉新一疆，开便利店是一件苦差事。
巅峰时期，欧阳在深圳经营着五家美雅家门店，如今，他只保留了业绩最好的两家门店，其他门店都卖掉了。
“美宜佳每年在商业中心区开店不过几家。”欧阳观察发现，主要靠加盟扩张的美宜佳在深圳市中心区开店依然十分谨慎，“因为要防备7-ELEVEn、全家。”
从上面的深圳地图可以明显看到，7-ELEVEn和全家便利店占据了深圳商业资源最集中的区域，比如南山商业文化中心、罗湖天龙商业城等。深圳湾CBD核心茂业时代广场一公里范围内，分布着两家全家和七家7-ELEVEn店，还包围了海德三街海之窗唯一一家美雅家店。但在关外，本土便利店几乎占据了所有区域。
从数据和访谈中明显看出，在城市中，本土便利店与外资便利店采取了两种截然不同的门店扩张模式。
本土便利店在创业初期，很少能有足够的资金支持，无法占据大量城市中心区域，而外资便利店的开店逻辑则是先进行战略投资，占据城市中心关键位置，打造品牌。
这也就不难理解欧阳为何选择加入7-ELEVEn或者美雅家了。
欧阳算了一下加盟这两个品牌需要的前期投入，因为7-ELEVEn给欧阳推荐的店位于CBD商业中心区，加上转让费、月租等杂费，开业前需要近百万，而加盟美宜家店需要的前期投入大概是这个价格的三分之一。
便利店“要选在人流上游”、“最好选择八米宽的店面”、“最好开在路口拐角处，让过往的人都能看见”——欧阳的选址有自己的逻辑。他开过的五家店中，有三家是他逐一“扫描”街道后选定的。
但并不是每一家便利店都能找到如此理想的位置。考虑到没有深圳的路网图，新一江临时找了一张北京的路网图来验证。经过计算便利店落户路口的比例，发现北京仅有6.18%的便利店位于路口20米以内——也就是标准的“路口”。这些路口便利店大多位于丁字路口。
路口通常是便利店的黄金地段，但其竞争对手并非只有其他品牌的便利店，还有超市、水果店等小型零售店，以及餐饮、房产中介、理发店等商家。一些热门店铺一旦贴出招租或转让的告示，瞬间就会被抢购一空。
国外便利店在进入一个城市时，都会收集该城市各个商圈、顾客聚集点等位置的数据进行分析，分析该城市有多少个位置是开店的最佳选择。如果他们看中某个位置，哪怕是目前一家小餐馆，也会将其纳入数据库。只要这家餐馆哪天不续租，这个位置就会立刻成为他们的目标——这是便利店选址的依据。
通常外资便利店的城市扩张路径是先进入一线城市，再进入消费力高的新一线城市。但本土便利店的城市扩张更像是人口流动的自然结果，更容易辐射周边城市、省会城市。
欧阳最初加入美亚家也是怀着类似的想法。他看到妻子的江西同乡通过加入美亚家便利店赚钱，于是也想加入——包括其他从开出租车转行开便利店的江西人。“最高峰时，这群江西人能开七八十家便利店，现在只剩下二十来家了。”欧阳说。开便利店很辛苦，如果一两年赚不到钱，很容易就放弃了。但等他们回到家乡，就可以把便利店的理念带回来。
站在台北街头，转个360度肯定能找到至少两家7-ELEVEn店。邱浩和欧阳的便利店启蒙，来自于他们在台北和日本的经历。即便到现在，外资便利店依然是本土便利店的参考标准。
在接触便利店之前，欧阳和大多数人一样，以为便利店就是摆上货架卖东西的小店。但随着了解的深入，他发现便利店里有很多猫腻。现在，他更新完店里的促销信息后，通常会去就近的全家便利店花上一下午的时间，看看店员怎么说话、商品怎么陈列。有时，他还会去不同的商圈店或社区店，学习外资便利店如何为不同属性的门店选择品类。
去年，美亚家更新了logo和店招，购物塑料袋的材质也变得更厚实、更有质感。欧阳说：“这些更新都是参考外资便利店的。美亚家很少完全自主创新，很多都是参考外资便利店的，因为试错的成本对方已经付出了。”
但这种表面的学习，并不代表能取代日本三四十年便利店发展的经验。
邱浩认为，品牌建设和产品开发能力是本土便利店的共同短板，这两种能力是相互影响的。便利店品牌建设意味着企业有更清晰的价值观和执行能力，以及更具差异化的产品。7-ELEVEn的自有品牌能卖出比品牌产品更高的价格，基于大家对7-ELEVEn作为便利店品牌的认可。而顾客在7-Eleven能得到完全不同的产品和服务体验，也进一步提升了他们对品牌的认同感。
袁文自2011年起在青岛日资便利店Mini Island担任店员，最近她放弃了上海的工作，加入南京罗森担任门店运营师。在便利店生涯的过去六年里，她还在7-ELEVEn担任过店长、主管、总部运营支持等职务，后来又加入了邱浩的滇池，服务当地便利店顾客。
在她的便利店圈子里，很多朋友都离开了外资便利店，创立了自己的本土便利店品牌或者成为了生鲜供应商。在她看来，外资便利店确实为本土便利店培养了不少人才，但她还是更愿意选择在外资便利店工作，“外资品牌的供应链更靠谱，沟通管理还是要强很多。”
2010年，邱浩升任海鼎副总经理，将海鼎连锁零售业务线90%以上的资源和精力集中在便利店上，不再主动发展商场、超市。“当时就预测商场、超市会逐渐受到电商的冲击。”邱浩说。在当时给股东的PPT报告上，他写了一行字——自负、跑腿、满嘴跑嘴。这里的“跑腿”就是指便利店，就是那种只要动动腿几分钟就能拿到急需商品的消费场景。
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